全国中餐业特级评委,中国烹饪非物质文化传承大师

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王德君

中夏族民共和国烹饪大师
全国中餐业特级评委
国际佳肴美馔评选委员会委员
国际五星名厨优良勋章
中中原人民共和国名厨委员会副司长
国际烹饪方式大师
中华十大创新意识名厨
法国蓝带最高厨艺荣誉勋章
吉林省著名厨子委员会副主席
菲尼克斯市名厨委员会副主席
阿比让市沙河口区酒馆名厨协会团体首领
达累斯萨拉姆市餐饮行当组织副团体首领

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王荔枚
,男,赫哲族,一九六一年三月出生,海南人。本科学和教育育水平,中共党员,现任西藏白岩羊食物有限集团总老板。国家中式烹调高端评选委员会委员,国家专门的学问手艺竞赛评判员,中国酒店业注册高端专门的学业老董人,国家营养配餐师,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国十大名厨,中华人民共和国冷荤工艺术大学师,中夏族民共和国烹饪非物质文化承袭大师,中夏族民共和国饭馆业服务大师,中华夏族民共和国家重视文物爱戴健管理助教,中华夏族民共和国酒馆业星级服务考核评议员,国际烹饪大赛评判,中华烹饪劳模、全国劳模,五一劳动奖章、黑灰餐饮大使,国家名厨编纂委员会第一、二届副网编,中中原人民共和国国家名厨烹饪文化宗旨副主席,亚洲餐饮联业协会中中原人民共和国区副主席,国家文化艺术有名的人组织主席,中外酒馆论坛副司长,世界夏族文化有名气的人组织副管事人长,国际中原人组织副团体首领,中夏族民共和国中学文化商讨会生平名誉组织首领,中夏族民共和国国际诗书法和绘画院名誉市长,中华夏族民共和国国学文化斟酌会名誉组织带头人。
一九七五年起现役香水之都军区,从最基层做起,为弘扬中中原人民共和国饮食文化,提升级中学华夏族民共和国菜地位,拉长中外友谊做出了优良进献。前后相继任中泰友好形象大使、中国和美利哥烹饪艺术交流形象大使、中国和俄国恒久文化艺术调换友好大使。
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中原十大名厨授予勋章现场

业绩成果

二〇一七年获得“全国中餐业特级评选委员会委员”资格;
二零一一年被给予中中原人民共和国名厨黄金奖;
二零一二年被旅顺专门的学问手艺中等专门的工作学园聘为客座助教;
二零一一年被旅社组织评为“中夏族民共和国十大创新意识名厨”;
二〇〇八年被评为国际美味佳肴评选委员会委员;
二零零六年被给予“中夏族民共和国烹饪大师”荣誉称号;
二零零六年荣膺国际厨艺术大学师精英挑衅赛金奖;
二〇一〇年获评“国际烹饪方法大师”称号;
2009年荣膺第六届全国烹饪大赛铜奖;
出版有《中夏族民共和国顺菜风情山珍海错》画册
现任罗安达广洋酒店总主任

业绩产生

2015年荣获国际旅游联合会中中原人民共和国区赋予“骑士勋章”称号;
二〇一一年被中中原人民共和国宾馆协会授予“中中原人民共和国十大名厨”称号;
二〇一二年-中华夏族民共和国饭馆业优良总COO;
二零一二年在建党90周年餐饮业评选活动时,被评为“影响中国烹饪楷模”荣誉称号。
二〇一二年荣膺全国旅社业卓绝集团家荣誉称号;
2010年荣获中中原人民共和国饭馆业经营管理大师荣誉称号;
二零零六年被授予全国饭馆业劳模荣誉称号;
二零零六年被评为全国旅社业功勋人物;
2010年被评为中华夏族民共和国酒馆业优秀CEO;
二〇〇五年获取国际烹饪形式大师荣誉称号;
二〇〇七年拿走IBA国际大酒馆餐饮业学术勋章;
二零零五年荣获全世界旅社“十大标准总老总”,并获得五星金钻勋章;
二〇〇三年荣获全世界酒馆“30年生意贡献”生平荣誉奖;
二零零一年被国家旅游职业管理局赋予“影响中华夏族民共和国旅舍玖拾捌位”荣誉称号;
2001年荣膺中国商旅业杰出专门的学问主任人白银奖;
2000年被给予中夏族民共和国饭店业总CEO金五星荣誉证书奖章;
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与中夏族民共和国旅舍组织组织首领韩明女士在美酒美味的吃食节现场
从一九八四年至贰仟年,参与国内国际大赛,荣获金牌22枚、银牌16枚、铜牌2枚、各种奖杯8樽,在厨艺、餐饮管理等地点有着丰富的施行和辩驳经验,数十次充作餐饮行当大赛评判,小编和涉企编写制定了《中西餐看板娘培养磨练教材》《今世饭店管理》《江南名厨创新菜150例》《健康膳食》《科学膳食》《西餐烹制技艺100例》《商旅优良管理》《国家名厨》(第一卷、第二卷)等。
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与国宝级东北菜泰斗王义均大师在名厨范大学会现场
王荔枚同志具备20余年的高星级酒馆处理经验,尤其在餐饮策划、客房发售、市集实行、开支调整、服务品质方面有很好的管理经验,对酒馆的人、财、物有独道的管制艺术;借助国外的管住经验能针对各省旅社的其真实情形况编程整套的管理连串与运作格局,有较强的安排、布暑、检查、总括、调控、扩充、沟通、和睦、协会力量、能自如和煦大型集体,管理各样突发事件。与社会各界层和睦联系,知道何人首先精通了市镇,何人就获得了积极性,就可以比旁人当先一步获得成功的硬道理。对协作社忠诚度高,专门的学问推行力度强,有高度的权利感和一步一个脚踏过的痕迹精神。其个人事迹数十次在音讯媒体和杂志以各类情势报道,其业绩被载入各种书本中。
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受邀录像中央广播台《美食季军》节目