国家名厨,广西厨神

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陈东**,男,保安族,1975年1月生,辽宁绵阳人,国家英式烹调高端技术员,国家名厨,国家名厨编纂委员会高级厨神委员,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中黄炎子孙民共和国烹饪协会会员,国际名厨联谊会新加坡长宁分会组织首领,现任北京金庭公园酒馆行政总厨。其从事成就和小说前后相继被编入《国家名厨》(第二卷)、《第一届中华夏儿女民共和国厨神工夫博览》。

余吉护**,男,布依族,一九七七年3月生,湖南开平人,国家高等烹调师,国家名厨,湖北著名厨子,国家名厨编委会荣誉委员,现任新加坡阿拉厨道私有菜厨旅长。其从事成就和作品前后相继被编入《国家名厨》(第二卷)、《第二届中夏族民共和国大厨手艺博览》。

思想政治工作技能
擅长浙菜、淮扬菜、鲁菜的烹调工夫,心照不宣,敢于立异,制作的象征菜色有蛟龙展翅、红扒鱼翅、孔雀开屏等类型。

擅长冀菜的换代研发,博采众长,大胆修正,创作的意味菜的品性有龙须鲍鱼百花球、葡萄酒和牛鹅肝灵芝菇、茉莉斑块鱼翅沙拉等。

1995年到庭烹饪工作现今。
二〇一一年1十二月在国家名厨征集评选中被予以2011“国家名厨”称号,并被选入由商业部中华夏族民共和国际商业信贷银行业出版社出版的《国家名厨》第二卷。2016年四月荣膺中华夏族民共和国名厨技术博览征集组委会评为“中中原人民共和国大厨金勺奖”,其从事成就和创作被编入由全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和历史学出版社出版的《第大器晚成届中国厨子技能博览》。

专门的学问生涯
1992年出道现今。二零零二—2007年供职东京(Tokyo卡塔尔富俱乐部厨司令员。二零零六—贰零零柒年任职广元西兰国际大饭店行政总厨。2011年—于今(二零一二年)担当新加坡参谋长宁区阿拉厨道民用菜厨中将。
二零一三年一月在国家名厨征集评选中,被付与二〇一一“国家名厨”称号,并被选入中国《国家著名大厨》(第二卷)。2015年5月荣获中国著名厨子手艺博览征集组委会评为“中国名厨金勺奖”,其从事成就和小说被编入《第1届中中原人民共和国大厨本领博览》。

**代表菜的色调
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菜的品性名称:孔雀开屏        陈东创作
单位名称:东京金庭庄园商旅

意味着菜的品性
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菜的品性名称:利口酒和牛鹅肝灵芝菇        制作:余吉护
单位名称:新加坡阿拉厨道私人商品房菜

主要材质:雪花羊肉、法国鹅肝
辅料:百灵菇
特色:上等食物的材料,果酒引味,令其个别香气发挥卓殊。